作为最受新西兰留学生欢迎的大学之一，梅西大学凭借较高的国际化程度和文化包容度，在航空、兽医、农林、艺术等领域成就斐然。
兽医学
兽医专业是梅西大学的优势专业之一，2021年QS全球排名第19位，有着几十年的教学和实践经验，且设施齐全，学生更有机会去到宠物医院实习，获得行业前线的实操经验。
农业学
梅西大学的农业学专业2021年QS全球排名第34位，其有着先进的教育理念和教育方法，注重培养学生实际产业知识和技能，强调过程教育和实践教学的特点，该专业你将学习到关于动物生产、农业系统、土地土壤和水、种子科学、控制杂草、动物营养、遗传牲畜改良、肉类和纤维生产、乳品生产、牧场管理和植物保护……
艺术与设计
设计专业目前作为新西兰首屈一指的创意设计项目，也是惠灵顿校区的重点专业。专业方向包括时尚设计、工业设计、摄影、空间设计、织物设计以及视觉传达。梅西大学也是“艺术与设计”领域QS排名前100名中唯一入选的新西兰大学。
食品科学
食品技术（荣誉）学士学位是梅西的旗舰学位课程之一。该学位已经开展五十多年，是澳新地区唯一一个将食品科学，食品工程和食品业务结合起来的学位。
航空
梅西大学航空专业是新西兰大学唯一一个航空专业培训项目，提供国际范围内广泛认可的学位证书，航空学士学位就能获得英国皇家航空协会和新西兰民航局的权威认证。
商科
梅西大学商学院是新西兰最大的商学院之一，并以与新西兰相关行业密切协作、针对现实问题制定科学解决方案而著称。其受国际高等商学院协会认证，获得AACSB以及AMBA认证，可供选择的专业也受到包括皇家特许管理会计师工会(CIMA)、特许公认会计师公会(ACCA)和特许金融分析师(CFA)等众多全国及国际专业机构认可。
