专业介绍：
粮食资源经济学是社会科学的一个分支，是一门应用经济学，它针对与粮食问题和自然资源的开发和应用有关的问题。从与粮食有关的生产、消费、销售、政策、贸易和财政融资问题，到从合理利用资源这一经济角度处理经济发展带来的自然资源和环境管理问题。食品资源经济学运用经济学、管理学、统计学、管理信息系统等技术，研究食品流通与物流、自然资源与环境、生产经营与农业、金融与消费经济、国际贸易与期货交易、后生与信息经济。粮食、粮食和资源问题是人类生存期间必须面对的最困难和最崇高的挑战。食品资源经济学从经济学的角度探讨了食品资源开发利用中涉及的生产、分配和消费问题，在解决经济发展资源环境问题的同时，追求食品工业和资源产业的有效管理和合理利用。近年来，随着国内粮食自给率的下降，以及全球粮食安全和资源的武器化成为世贸组织、粮农组织和亚太经合组织等国际组织的重要议程，粮食资源经济学领域的重要性日益凸显。
课程设置（部分）：
资源经济学、公共经济学、应用计量经济学、微观经济分析、食品营销、宏观经济分析、食品工业组织论、保健经济学、环境经济学、资源环境政策论、食品安全经济学、农产品价格分析等等。
毕业后的发展：
在食品相关企业、国际经济组织、贸易商、经济研究所、分销服务机构、政府和公共机构、环境相关机构、大学教授、金融机构、媒体机构、注册会计师、行政告示等多个领域就业。
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