香港留学生在业余时间怎么享受在港时光?1
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张艺奇

香港留学生在业余时间怎么享受在港时光?1

2022-03-01...

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香港是一个留学的好去处,也是全球闻名的美食之都,去香港留学怎么可以错过形形色色的香港美食,那么香港留学生在业余时间怎么享受在港时光呢?

在旺角街头小巷,会看到一间间放满小食的店铺,在热气腾腾之中,原来有多达数十种美食,其中最普遍及受欢迎的,要数咖喱鱼旦﹙鱼丸﹚。咖喱鱼旦是每一间小食店必有的小食,简直可谓每个人从小吃到大的小食。虽然鱼旦不是什么上档次的食物,但对于不少人而言,是童年回忆之中不可缺失的好滋味。咖喱鱼旦都有分辣与不辣,辣味鱼旦颜色较深,非常易辨。想吃咖喱鱼旦吃得更滋味?不妨加一点甜酱一起进食,又甜又辣更加美味。

除了鱼旦、烧卖外,几乎所有小食店都有煎酿三宝,它是不少朋友匆匆忙忙时填饱肚子的选择。其实,炸物的选择又岂止三宝那么简单。最经典的选择就有鱼肉酿茄子、酿青椒、酿豆腐、炸鱼旦、炸甜番薯等等,这些小食都会加上甜豉油及甜酱进食,更加惹味。 

鸡蛋仔外皮脆美

如果要数最受小朋友欢迎的街头小食,相信大家都会赞成是鸡蛋仔。鸡蛋仔是由鸡蛋及面粉浆混合做成的,小贩会把蛋浆注入形状特别的烧模中,烧约5分钟,便做出一份份热乎乎的鸡蛋仔来。一份美味的鸡蛋仔应该是外皮脆口,但内里充满熟透、软化的面粉团,尝到真正外脆内软的口感,且有香喷喷的鸡蛋味。 


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