法国的教育体系分为三大类，分别是公立大学体系、大学校体系和专业院校。其中大学校（Grane Ecole）体系分为工程师学校、高等商学院、其他类别学院（行政、师范、设计等） 而法国除了奢侈品和红酒美食以外，法国的数学、航空航天都是世界上最顶尖的国家之一。
**占世界人口1%的法国人获得了全球25%的数学领域的最高奖项—— 菲尔茨奖 。
在数学领域的杰出成就，使得法国在应用科学的各个领域**
都有卓越表现。
而世界上第一个专门的航空航天工程学校就位于法国图卢兹。
法国工程师学院共201所，每年培养30000名左右的工程师。“工程师”的职衔受法律保护。法国工程师职衔委员会（隶属高等教育部）向各学院授予颁发该职衔的资质，相当于教学质量标志。
除信息学之外，大部分工程师为大型企业即他们主要的雇主（在法国主要是汽车工业、航天工业）的研究与各种项目工作。目前，工程师们多为项目负责人，管理不同的团队。
职业的发展要求工程师们具备各种常识，有语言技能（英语是必须的但并不足够），与人相处的技巧（对不同的人和文化具有开放精神，能和人进行讨论沟通），管理和组织学知识。这个职业也有更多的女性参与：30岁以下的工程师有四分之一是女性，通常是在化学和农业领域。
大部分工程师学院都是独立自主的，也可以隶属于不同的国家部门（教育部，工业部，农业部，经济部），四分之一的工程师学院隶属于公立大学，至于国立“大学校”则有条件地向外国学生开放。
法国工程师教育体系( Système 'école 'ingénieur )即法国工程师学院( École 'Ingénieur )的整体，是令法国人引以为豪的精英教育。法国工程师学院体系由拿破仑创立，主要是为了克服传统的综合性大学培养的学生理论脱离实际的弊端。经过200多年的经验积累，在世界上形成独树一帜的教学特点。
法国工程师学院在法国的高等教育体系中占有重要位置，是法国工程治国的重要依托。
与中国的工程师称呼不同，工程师头衔在法国地位很高，"工程师"称号在法国受法律保护，是名誉的象征。法国刚出校的工程师文凭获得者一年工资在3.5万欧元左右，而作为博士的年轻大学讲师一年工资低于2万欧元，经济管理硕士MASTER的在私营企业里的起始工资约2.5万欧元。
法国社会对工程师证书有一种近乎崇拜的认同感，工程师学院的毕业生有很高的就业率和社会地位。200多年法国工程师教育体系已经培养出了密特朗、希拉克和若斯潘等杰出的国家领导人和多名诺贝尔奖获得者。据经济学家的统计，法国二百强企业中60%的总裁和大部分高级管理人员来自于法国精英学院，因此可以说法国是一个以工程治国的国家。
全法共224所工程师学院，分为三年制和五年制两种，其中 三年制学院中名校云集，水平更高 。每所工程师学院每年毕业生平均约为111名，每年全法工程师文凭的获得者数目不到三万名，毕业生在全球范围内得到广泛的尊敬，培养了一大批既掌握高新技术又精通管理的高素质人才。
法国的高等教育体制既不同于中国，又与通常介绍较多的英美教育体制有较大的差别，是欧洲教育体系里的佼佼者和典型。 法国工程师教育体系在法国高教体系中的位置独一无二，在其他国家的高等教育体制中，没有相应的对等物，只是在与欧美学位进行对应时对应为欧美的硕士学位。
