在澳大利亚，可半工半读的职业教育与培训课程（Vocational Eucation an Training）向来很受欢迎。一方面，VET课程涉及的领域如酒店管理、烹饪、皮肤科学等， 在澳洲的行业需求和平均薪资不输白领行业 ；另一方面， VET课程的学制通常更短，入学要求通常更宽，学费通常更低，就学期间可半工半读，毕业后还有机会升读本专业的学士学位课程。 因此，VET课程被很多工薪家庭视作留学的首选课程。
推荐VET课程
商业烹饪三级证书课程 Certificate III in Commercial Cookery
酒店管理文凭课程 Diploma of Hospitality Management
美容疗法文凭课程 Diploma of Beauty Therapy
幼儿教育和护理3级证书课程 Certificate III in Early Chilhoo Eucation an Care
幼儿教育与护理文凭课程 Diploma of Early Chilhoo Eucation an Care
除了上述这些课程，还有很多其他非常优秀的VET课程，它们都来自学校的理工学院（ VU POLYTECH NIC ）。
VU理工学院，又称VU职业教育学院， 是维多利亚大学专门 提供经过专业认证的职业教育证书课程和文凭课程的学院。 成功在此完成VET课程的学生既可以步入职场， 也可以进而修读所学相关专业的VU学位课程。
VU理工学院 （VU POLYTECHNIC）
最先进的设施
校区位于墨尔本西区和墨尔本市中心的校区均建有先进的各行业教学设施 ，包括住院模拟实验室、商业厨房、幼儿教育环境模拟场地、交互式模拟技术等。
广泛的行业伙伴
学院拥有众多行业合作伙伴 ，能为我们的学生提供多种实习机会，让学生获得现实行业的经验，并为毕业后的工作做好准备。
更快步入职场
根据不同专业，学院的VET课程学制从0.5年到2年不等 ，比同学科其他课程拥有更短的教学周期，可让学生更快投身就业。
更多的毕业发展选择
毕业后，除了就业，学生还可选择继续深造。 从部分VU的VET课程毕业后，学生可升读VU相关专业的学士课程，之前所学还有可能抵消部分课程，申请到学分减免。
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