营养学,你真的了解吗?
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营养学,你真的了解吗?

2018-08-23...

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许多国内学临床医学的孩子想出国,出国就必然需要放弃临床医学。但如果学生特别想以后在医院工作,能够治疗病痛。那营养学是你的理想选择~

营养学是研究食物中营养素的性质、分布、代谢作用与机制,以及食物摄入不足所产生影响的一门学科。在 加拿大 的大学中,营养学的课程开设的不算太多, 但是对于营养师的需求量还是很大的 。部分学校会将营养学课程单独设置在食品与营养系下面。另外,因为营养学涉及生物化学、分子生物学及公共卫生等领域的知识,所以也有部分学校将营养学的研究生课程定位为多科学的交叉性课程。

Dietitian Nutritionist
定义 具有资质的食品与营养专家,通过适当饮食帮助促进健康,同时监督食品的制作与服务,开发改良膳食(modified diets),参与研究,并教育个体和群体形成良好的营养习惯。 健康专家,通常由专业团体认证,从事食品和营养科学的专业工作,以预防营养素缺乏相关的疾病,并采用营养素调控以强化疾病治疗的临床效果。
法律地位 是法律认可的营养专家,在营养师注册委员会(Commission of Dietetic Registration,CDR)注册,具有开展饮食与营养咨询的执业资格。 法律上可接受为专家,可能是或不是具有资质的卫生专业人员。在世界大部分地区不受法律保护。
资格 需要具有学士学位,完成实习,参加考试,并维持继续教育学分。 许多具有营养学学士、硕士或博士学位。有些可能没有任何该领域的正式教育。
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