说起阿德莱德大学，就不得不提它的王牌专业——葡萄酒专业。
阿德莱德大学是澳洲唯一开设葡萄栽培与酿造，担负着澳大利亚70%葡萄酒研究科研工作！
阿德莱德大学： 葡萄酒专业
南澳是澳大利亚一些最具创造力和最受人尊敬的酿酒师的故乡，葡萄酒专业可谓是阿德莱德大学的强项，要知道世界上设立葡萄酒专业的大学并不多，相对声誉较高的就更少了。
葡萄酿造专业将让你在澳大利亚的“葡萄酒之都”学习行业最新的前沿性技术，并有机会专注于可持续和自然实践，为葡萄酒业建立有机、生物动力或太阳能驱动的未来。
阿德莱德读葡萄酒专业的优势
在澳大利亚70%的葡萄酒研究诞生地 - 阿德莱德大学的怀特校区上课；在南半球最大的农业教学和研究区学习；
在最先进葡萄酒科学实验室亲手酿酒；
在葡萄园和酒厂内培养科学性和技术性的实操能力；
向150多位葡萄和葡萄酒科学领域的研究人员和合作伙伴学习；
在澳大利亚研究委员会创新葡萄酒生产培训中心接触最前沿的研究；
进行至少10周的专业实习。
当然除了偏实践的酿造专业外，阿德莱德还专门为有抱负的葡萄酒业务企业主、营销人员、酿酒师等设计了葡萄酒商务硕士专业：
了解酿酒和葡萄栽培方面并获得相关知识和技能，并研究葡萄酒科学的基础
了解葡萄酒营销和法律知识
了解如何评估澳大利亚和国际市场
有机会在澳大利亚蓬勃发展的葡萄酒产业中获得实习机会
潜在职业：市场研究员、市场营销（农业）、食品与葡萄酒、进出口贸易、零售、零售经理、葡萄酒营销等。
食品和葡萄酒科学家薪资水平：
全职工作周收入平均约为1,979澳元；工资待遇将随着经验的增长而提高。
